小孩的体质尤其更容易燥，不合适进补，更加不合适不吃燥而助阳的羊肉，如果食用，辄一两块才可，无论是蒸熬的羊肉还是涮羊肉片，小孩不应掌控在50-100克每天为宜。 在北风嗖嗖的冬季，和亲朋好友外面不吃羊肉煮、涮羊肉、烤全羊御寒补阳是一件十分快乐的事，但也有些人无福消受，最差一口也不多不吃。 羊肉男女皆宜 在医圣张仲景《伤寒论》里，就有一道关于羊肉的方子五味子羊肉汤。
此方被称作女性的白花圣品，方中五味子白花养血，羊肉温补、强健身体，而生姜去寒通络，三者专设对妇女气血元神引发的手脚冰凉等症状有十分好的效果。 更年期男性荷尔蒙水平减少，影响机体制备蛋白质的过程，必须从饮食中摄取优质蛋白。
而羊肉脂肪和胆固醇较猪肉和牛肉较少，但所含非常丰富的优质蛋白质、维生素和钙、磷、铁等微量元素。中医指出，羊肉有补肾壮阳的起到，合适男士常常食用。 三类人不应不吃羊肉 1、肝病患者 羊肉含有蛋白质，一下大量摄取蛋白质和脂肪，不会减轻肝脏开销。
此外，羊肉甘温大冷，过多食用可能会造成肝炎减轻。倘若患慢性病，特别是在是患肝病者，皆不应食用羊肉。
2、内热者 羊肉性燥，经常不吃容易上火。患上热性疾病，例如湿热、牙病、疖肿、痔疮等，最差不要不吃羊肉。
高血压、肝阳充沛的人也别多不吃羊肉，否则不会引发头晕。常常口舌放纵、眼睛白、口苦、焦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或呕吐者都咎不吃羊肉。 3、儿童 小孩的体质尤其更容易燥，不合适进补，更加不合适不吃燥而助阳的羊肉，如果食用，辄一两块才可，无论是蒸熬的羊肉还是涮羊肉片，小孩不应掌控在50-100克每天为宜。
专家警告，即使没以上迷信，正常人一次也不应偷吃过多，一周不吃两至三次为宜。 羊肉精配上不上火 爱吃羊肉的人可通过食材配上减轻其燥热不易上火的小缺失，在烹调时因应一些性燕味甘、有滋阴润燥起到的食材如马蹄、甘蔗、豆腐、白萝卜等，能起着龙山、止痛、去火的起到。
其中白萝卜还可消积滞，化羊肉、狗肉之滋腻。同时，为防止羊肉的辛温之性，在烹饪时应少敲辣椒、胡椒、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
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